1、負責處理廚房的運作；2、負責制訂廚房的餐單、菜品，；3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；4、進入廚房必須按規定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；5、具有良好的衛生和營養意識，身體健康,做菜基本功好；職位福利：包吃、包住
劉秋月
職位描述：
一、崗位職責
1、協同制定公司品牌戰略計劃；
2、菜品品質管理體系的搭建與實施；
3、菜品的研發與成本控制；
4、門店廚房考核體系的搭建與推行；
5、日常廚政事物的管理與培訓。
二、任職要求
1、35歲以上，中專及以上學歷，持證者優先；
2、八年以上相關工作經驗，其中三年以上連鎖門店或星級酒店同崗位管理經驗；
3、至少擅長及掌握即位火鍋、川鍋、老北京火鍋或港式火鍋其中一種風味火鍋的烹飪技巧；
4、具有良好的職業道德、責任感，善于溝通，能精準的傳達管理要求；
5、掌握基礎電腦操作及辦公軟件使用技能；
6、此崗位需要國內外出差/外派，介意者勿投。
王作寶
職責描述： 1、全面負責社區全日餐廳、中餐廳和員工餐廳食品的制作，控制廚房出品。 2、制定各廚房管理制度、服務標準、操作規程，制定各崗位職責，了解各崗位人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的正常運作。 3、制定各餐廳菜單和廚房菜譜，確定出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率。 4、收集客人對食品質量的意見，了解餐廳經理、餐廳主管對市場行情的看法，以及客服反饋的業主的需求，不斷研制、創制新菜式，推出時令菜式，推廣特別介紹，組織特色食品節。 5、熟悉原材料種類、產地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源供應質量、價格，對重要宴會的貨物采購，要親自與采購部聯系．并親自驗收。 6、巡視各廚房工作情況，組織宴會、酒會的食品制作，合理調派人力和技術力量，統籌各個工作環節。 7、每日檢查各個廚房的衛生，檢查各個廚房的食品質量，把好食品衛生安全質量關。 8、檢查各廚房設備運轉情況和用具的使用情況，制定年度采購計劃。 9、領導安排的其他工作。 任職要求： 1、具有三年以上星級酒店行政副總廚工作經驗，熟悉廚房籌備開業前的各項準備工作，熟悉各個廚房的操作流程和各崗位的技能要求； 2、熟悉飲食對不同年齡段人群和不同慢病人員的影響； 3、邏輯思維清晰，良好的溝通技巧及語言表達溝通能力，人品正直，有責任感、進取心及良好的團隊合作精神；
龔女士
Key Objectives 主要目標 1. Ensure the consistently delivers on all key performance indicators of the department. 確保部門始終如一地完成所有關鍵績效指標。 2. Via direction of line reports, deliver at or below the agreed operating budgets for the department. 通過對部門下屬的管理，達到或節省既定的部門運營費用預算。 3. Ensure strict compliance with all relevant Health and Safety legislation and allergen requirements. 確保嚴格遵守所有相關的健康和安全法規及食物過敏原要求。 4. Ensure the Food
李女士
職位描述：
職責描述：
1.執行公司工作目標，協助連鎖店完成出品品質，營業額、利潤、人員發展、系統建立等營運指標；
2.處理連鎖店日常事務，全面負責廚部管理工作，保證廚部日常運作優質，順暢、安全進行；
3.統籌并合理安排廚部人力、物力；
4.保障菜品的出品質量，同時能按要求完成新品的研發、制作；
5.監督下屬員工執行公司的各項規章制度和工作態度與表現；
6.同上級、員工保持良好溝通，有問題及時知會上司；
7.完成上級交辦的其他工作；
任職要求：
1.8年以上火鍋、串串行業工作經驗；
2.管理經驗豐富，專業技能良好；
3.具備新品開發、市場調研等系統化的工作經驗；
4.對食材產品開放、種類有一定的了解；
5.能接受在門店工作。
曾孛
職位描述：
職責描述：
負責日式簡餐的定期研發，要求產品能夠便于標準化，便于操作，并且不失日式精致口感；
負責日常品控的管理，日常巡店監察，人為上更進一步監管出品質量；
負責把控貨源產品質量，具有相應知識儲備，能夠分辨貨品質量；
負責培養門店主管，保證門店出品質量責任到人。
任職要求：
月休4天，需每天打卡。試用期2個月，有五險一金。
日常工作不需要一直在廚房，而是進行上述管理工作，并保證產品研發的進度。
希望需要平臺發展的，對日料十分喜愛，有管理能力的伙伴加入~
趙晨皓
職位描述：
崗位職責：
1、負責當地特色快餐的研發；
2、負責中央廚房的全面管理工作；
3、負責廚房的制度建設；
4、員工培訓；
5、負責菜品質量的監督。
要求：
45歲以下，5年以上大型餐飲公司行政總廚管理經驗。
劉立柱
職責描述： 1. 根據市場情況和季節時令，研究制定季度、年度和宴會的特色菜譜。 2. 了解各類食品的市場價格，熟悉貨源的供應情況，合理的組織進貨。 3. 嚴格控制食物成本，確保食物成本率保持在合理的標準水平上。 4. 定期組織廚師進行菜式的設計、試味和評品活動，不斷提高廚師的烹調技術。 5. 負責廚房設備、設施的管理，制定維修保養和更新添置計劃。 6. 負責處理廚房日常行政事務，每天檢查倉庫的物資儲存情況。 7. 嚴格按照食品質量標準，每天到場做好食品收貨工作。 8. 嚴格按照食品衛生、檢疫制度，加強對食品衛生的檢查。 9. 參加相關部門工作會議，傳達有關指令和信息。 10.開展團隊建設及培訓工作，建立合理化建議和意見溝通渠道，定期評估員工的表現。 任職要求： 1. 大專及以上學歷，具有10年以上會議/宴會/四星級以上酒店行政總廚5年以上的工作經歷，有上千人宴會出品管理經驗優先。 2. 熟練操作辦公軟件。 3. 年齡50歲以內，身體健康。 4. 具有豐富的中餐烹飪理論知識、烹飪技能、廚房管理經驗、4D廚房實施經驗。 5. 熟悉食品安全法律法規。
孫女士
職位描述：
崗位職責：
1. 組織和指揮各直營門店后廚工作,監督食品制作,以最低的成本生產優質產品
2. 根據營運部的經營目標和方針及各項生產任務指標,負責各類菜單的籌劃和更換工作,負責產品規格和原料采購規格的審定工作
3. 協調后廚工作以及門店后廚與其其他部門之間的關系＜根據各操作崗位的業務能力和技術特長,決定各崗位人員安排和工作調動
4. 督導各門店管理人員對設備,用具進行科學管理,審定門店設備,用具更換添置計劃
5. 審定各門店店長工作計劃,培訓計劃,規章制度,崗位工作程序及標準
6. 負責產品出品質量的檢查,控制工作
7. 定期總結分析生產經營情況,改進生產工藝,準確控制成本,部斷提高門店生產質量和經濟效益
8. 負責對門店貴重食品原料申購,驗收,領料,使用等方面檢查控制的工作
9. 主動征求顧客對產品質量和生產使用方面的意見,才去有效改進措施,負責處理顧客對產品質量方面的投訴
10. 定期檢查門店用具及設備,設施的清潔,安全及完好狀況,檢查儲存原料及食品的質量和數量,發現問題及時安排解決
11. 完成上級交待的其他工作
任職要求：
1.有較強的事業心,責任心和良好的個人素質.
2.熟悉廚房生產工藝流程,全面掌握中餐菜點生產制作方法并有一技之長.
3.有較強的組織管理能力和全面的廚房成本核算及控制能力.
4.具有?？埔陨蠈W歷,有3年以上從事廚房全面管理經歷,以達高級烹調師水平.
5.身體健康,儀表端莊
賀勇
任職要求 1、國際五星級酒店同等崗位履歷經驗、度假酒店履歷更佳； 2、富有創意、具備良好的團隊管理能力、溝通協調能力 工作地點：深圳佳兆業萬豪酒店
程女士
職位描述：
崗位職責：
1、負責當地特色快餐的研發；
2、負責中央廚房的全面管理工作；
3、負責廚房的制度建設；
4、員工培訓；
5、負責菜品質量的監督。
要求：
45歲以下，5年以上大型餐飲公司行政總廚管理經驗。
劉立柱
職位描述：
職責描述：
1．全面負責廚房的組織、指揮和烹飪工作。
2．了解各崗位人員工作特點和技術水平，根據各人專長，合理安排技術崗位。
3．負責組織廚房完成月、季、年度工作計劃。
4．負責組織指揮、調度大型酒會、宴會的菜品制作。
5．熟悉各種原材料種類、產地、特點、價格，掌握淡旺季情況，熟悉貨源供應情況，與采購部保持良好的聯系，保證貨源供應及時。
6．定期與采購部主任一起了解市場行情、競爭形勢以及賓客的意見，不斷地研制、創新菜式，在保留餐廳傳統菜式、保持特色不變的基礎上，推陳出新，每周出品一至兩個新菜式；了解市場貨源進出、同行業宴會廳菜品的出品價格，最優定價。
7．不斷改進和提高技術水平、烹調方法。
8．合理使用各種原材料，減少浪費，控制成本。
9．抓好廚房衛生工作，嚴格貫徹執行《食品衛生法》。
10．抓好廚師的技術和管理培訓工作，保持宴會廳的餐飲特色，提高廚師技術水平。
11．負責做好每月的工作計劃、材料領用以及月工作總結。
12．嚴格執行消防操作制度，預防發生事故。
任職要求：
1．職業大專以上學歷。
2．5年以上的團膳服務經驗。
3．3年以上廚房管理經驗。
4．熟練的烹飪技巧。
5．熟悉宴會廳的營業流程及衛生安全制度。
6．具有食品成本控制知識。
7．具有制定菜單的能力及研發新菜品的能力。
8．具有較強的溝通與協調能力。
9．出色的團隊建設及領導能力。
10．處理突發、緊急事件及投訴能力。
孫愛東
職位描述：
崗位職責：
1、負責當地特色快餐的研發；
2、負責中央廚房的全面管理工作；
3、負責廚房的制度建設；
4、員工培訓；
5、負責菜品質量的監督。
要求：
45歲以下，5年以上大型餐飲公司行政總廚管理經驗。
劉立柱
1、3年以上團膳總廚管理經驗。2、具備良好的溝通能力，有培訓工作經驗。3、有一技之長（特色菜，雕刻，營銷能力，培訓能力，組織管理能力）4、具備成本核算能力。5、有參賽經驗的優先考慮。
馬女士
工作職責: 1.
殷先生
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